от healthymeals.ig Още една супа в неделя и идва в подходящ момент тази седмица. Малко хладно навън и след цял ден тестване на рецепти, наистина исках нещо леко като тази супа от орзо. Беше толкова хубаво, сгряващо и удовлетворяващо. Много яркост от лимона. 🍋 Ако търсите лека и вкусна супа като тази, непременно я опитайте и използвайте боба, който искате за нея. Използвах зърна канелини, защото това трябваше да завърша. 💛 Супа с орзо канелини с лимон 1 ч. л. зехтин 1 малка глава лук, нарязана на кубчета 2 стръка целина, нарязани на кубчета 2 малки моркова, нарязани на кубчета 6 скилидки чесън, смачкани и смлени 2 супени лъжици кокосово мляко от консерва или веганско масло 1 консерва бобови зърна канелини, изплакнати и отцедени 1 ч. л. сухи мащерка 1/2 ч. л. италианска подправка 1/2 ч. л. люспи от червен пипер 1 стрък розмарин 2 дафинови листа 5 чаши зеленчуков бульон 3/four чаша сухо орзо Сок и кора от 1 голям лимон 1/four чаша нарязан магданоз Сол и черен пипер на вкус В голяма тенджера на среден огън, добавете зехтин, морков, лук, целина и щипка сол. Разбъркайте и оставете да се готвят, докато омекнат. Добавете чесъна и задушете, докато се появи аромат, след което разбъркайте белия боб, кокосовото мляко, мащерката, люспите от черен пипер и италианската подправка. Комбинирайте и след това налейте зеленчуковия бульон и добавете щипка сол, дафинови листа и стрък розмарин. Оставете тенджерата да заври слабо и добавете орзо. Разбъркайте добре и оставете да поври 10-12 минути, за да се свари орзо. Свалете от котлона и изстискайте лимонов сок и добавете лимонова кора. Отстранете дафиновите листа и стръка розмарин. Разбъркайте магданоза и оставете да омекне естествено в супата. Регулирайте сол и черен пипер на вкус и се насладете. 🥣 Бележки: Качеството на билките прави голяма разлика във вкуса. Аз също харесвам този чесън, така че използвайте много чесън, за да постигнете това или добавете малко чесън на прах към него, докато се готви. Използвах голям лимон. Ако имате малък лимон, използвайте около 2, за да го озарите. —————————————————————————— Следвайте healthymeals.ig за още страхотни ежедневни публикации за здравословни храни/храна 🥑 Следвайте healthymeals.ig❤️ ——— ———————————————————————— Кредит: маркиран или неизвестен 👆👆———————————————————— ————————
