КЪПКЕЙКЧЕТА С ШОКОЛАД С ПЪЛНЕЖ DULCE DE LECHE 🧁 само ако наистина беше приемливо да ядем карамел за всяко хранене. 🤤 Впечатляващо изглеждаща, но толкова проста рецепта! 🙌🏻 СЪСТАВКИ 🧁 (Прави 12) • 200 г обикновено брашно • 40 г какао на прах • half ч. л. бакпулвер • half ч. л. сода за хляб • 90 г бяла захар • 60 г кафява захар • 120 г несолено масло, омекотено • 2 големи яйца • 1 чаена лъжичка ванилия • 120 мл мътеница** • Дулсе де лече (домашно приготвен или купен) За масления крем: • 300 г пудра захар • 150 г масло, омекотено • 1 ч. л. ванилия • 1 с. л. прясно мляко • four супени лъжици дулсе де лече МЕТОД 👩🏻 🍳 – Загрейте фурната на 180°C. – Смесете всички сухи съставки заедно с бъркалка (за да премахнете бучките) и оставете настрана. – В друга купа разбийте заедно маслото и захарта на висока степен, докато станат леки и пухкави. – Добавете яйцата и ваниловата есенция и разбъркайте, докато се смесят. – Сложете сухите съставки, докато всички се комбинират. – Сложете мътеницата и разпределете сместа между 12 кутии за кексчета. – Печете 18 минути, докато шишът излезе чист. – Оставете да се охлади напълно. – След като се охлади, с помощта на лъжица или дълбачка издълбайте дупка в средата, напълнете с dulche de leche и натиснете парчето кекс обратно в напълнената дупка. – Смесете всички съставки за масления крем до гладкост и украсете всеки кекс. – Поръсете малко останал карамел отгоре и поръсете върху парчета крем. – Наслади се. 👌🏻 ** Никога не купувам мътеница, защото в крайна сметка изхвърлям половината картонена кутия, така че винаги смесвам 1 чаша мляко и 2 супени лъжици пресен лимонов сок и оставям на стайна температура за 20 минути, докато се подсири – измерих каквото необходими за рецептата от това!
