Колбаси и чушки Основно ястие за жителите на Ню Йорк. Перфектно поднесен с хрупкава б
Колбаси и чушки Основно ястие за жителите на Ню Йорк. Перфектно сервирано с хрупкав хляб, поставено върху руло със зелева салата или сервирано върху паста. Както и да ви хареса, вкусно е! Обичам да използвам балсамов оцет в моята рецепта, той придава на соса сладост и лепкава консистенция, която обичаме. Тази рецепта е чудесна за забавление или за предварително готвене, подходяща е за фризер. Състав: 1 lb сладки италиански колбаси 1 lb люти италиански колбаси 2 супени лъжици зехтин 1 червена чушка, почистена и нарязана 1 жълта чушка, почистена и нарязана 1 портокалова чушка, почистена и нарязана 2 големи глави лук, нарязани four скилидки чесън , кайма three супени лъжици балсамов оцет 1 консерва нарязани домати 2 супени лъжици пресен босилек, нарязан 1 чаена лъжичка сол half of чаена лъжичка черен пипер Начин на приготвяне: 🫑 Загрейте фурната на 400F/200C. Застелете тава с хартия за печене. Поставете връзки наденица върху подготвената тава и печете 25-30 минути, като обръщате по средата на готвенето. Оставете леко да се охлади и нарежете на хапки. 🫑В голям тиган загрейте олио на средно висока температура. Добавете чушките, гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете лука и гответе още 5-7 минути, като разбърквате от време на време, докато леко се карамелизира. Добавете чесън, гответе още 1 минута. Внимателно добавете балсамовия оцет, като бъркате непрекъснато в продължение на 1 минута. Добавете домати, босилек, сол, черен пипер и нарязаните наденички обратно в тигана. Оставете леко да къкри за 10 минути. Гарнирайте с още пресен босилек. . . . . .
