ЛАТСКИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ И МОРКОВИ Хубав малък здравословен вариант за обяд или вечеря…

ЛАТСКИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ И МОРКОВИ 🍠 Хубав малък здравословен вариант за обяд или вечеря, консумиран топъл или студен. 🤤 Голям фен на тези, сервирани с малко крема сирене, пушена сьомга и малко сотиран спанак. ПРАВИ Four СЪСТАВКИ ЗА ЛАТКЕС 🍠 • 130 г сладък картоф, настърган (около 1 среден) • 1 морков, настърган • 1/2 глава лук, нарязан на ситно • 1 яйце • 1 супена лъжица обикновено брашно • 1 ч. л. царевично брашно • 1/2 ч. л. бакпулвер • Сол /черен пипер МЕТОД 👩🏻‍🍳 – Поставете настъргания сладък картоф, моркова и лука в средата на кърпа (не е добра!), съберете ги заедно и изстискайте цялата течност от зеленчуците. – Смесете зеленчуците с яйцето, брашното, сол и черен пипер в купа. – Оформете Four банички. – Загрейте тиган с малко олио, поставете едно латке върху тигана и леко го натиснете надолу с шпатула. – Гответе всяка страна за 3-Four минути до златисто. – Сервирайте и се насладете – Ял съм ги обикновени, с пушена сьомга и крема сирене, с бекон и т.н… всичко изглежда върви добре с тях. 🙌🏻 * Можете да ги направите по-хрупкави, като използвате по-малко смес за всяка баничка и ги направите по-тънки, но аз предпочитам по-дебели, по-меки латке. *