Обичам добро персонализирано парти ястие. Особено такъв, който е лесен за правене, може да…
Обичам добро персонализирано парти ястие. Особено такъв, който е лесен за правене, може да бъде направен малко по-рано и е красив за гледане. Тази доматена салата пасва на тази сметка… Снощи имахме вечеря тук. Направих eight различни ястия. Всички те са лесни. Всички те се сервират на стайна температура. Всъщност обичам да бъда гост на собствените си партита, така че дори едно ястие да е малко по-вкусно, ако се сервира горещо, на моето парти то се сервира при стайна температура. Това е моето парти и мога да сервирам както искам. Както и да е, нека поговорим за това ястие. Постоянно виждах рецепта за доматена салата с кнедли от nytimes и непрекъснато я преглеждах, но никога не я приготвях. До вчера. Направих го. Направих го по моя начин, разбира се, но го направих по същия начин. И ще го правя отново и отново, в много различни форми. Ето какво правите: Сложете много домати в купа, добавете тонове пресни билки, включително тонове пресен босилек — използвах лилаво и зелено и това беше горг. След това, и ето най-забавната част, покрийте го с всичко. Покрих моята с планина от зеленчукови кнедли. И, между другото, купих кнедли от местен китайски ресторант, така че беше наистина лесно с грах. И след това… и това е важната част… направете пикантен винегрет, който да полеете отгоре. Смятам да използвам тази формула за много ястия. Същата доматена салата. Същият пикантен дресинг. Различни гарнитури… Мисля си за гигантски скариди на скара, палачинки с лук, пържени артишоки, натрошени тарти, пикантно пиле или може би планина от паста и т.н. и т.н. и т.н. Какво ще опитате?
