От run2food ЛЕСНО КЪРИ С КАРТОФИ С КАРФИОЛ (веган, GF) 🥔🍅🧅 Зимата е тук и това прави обилното затоплящо къри идеалното ястие 🍛 Това супер лесно и вкусно къри отнема по-малко от 30 минути за приготвяне и би било идеалната седмица бърза вечеря през седмицата или можете да умножите рецептата и да я използвате за приготвяне на храна ✨ Звездата на шоуто са картофите Carisma от моя местен Coles. Тези картофи са австралийски сорт, който е с по-нисък ГИ и съдържа 25% по-малко въглехидрати от обикновените картофи! Кожата също е супер тънка, което означава, че едва можете да я забележите, ако искате да я оставите за допълнителни фибри! Ето рецептата ➡️ За порции: 1-2 СЪСТАВКИ: Къри паста: ✅ 2 x средна домати, нарязани ✅ 1 x малък лук, нарязан ✅ Three x скилидки чесън, обелени ✅ 1/Four чаша вода ✅ Смес от подправки: 1 чаена лъжичка къри на прах, кориандър, гарам масала и морска сол ✅ 2 чаени лъжички зеленчуци олио ✅ Four x carisma_potatoes ✅ 1 чаша карфиол ✅ 1 малка люта чушка ✅ half чаша варен нахут ✅ half чаша кокосово мляко Ориз за сервиране: ✅ Ориз *По желание : пресен кориандър МЕТОД: 1. Загрейте олиото в тенджера на среден огън. 2. Направете къри пастата: в блендер добавете доматите, лука, обелените скилидки чесън, водата и сместа от подправки. Блендирайте до получаване на кашкава консистенция. 3. Загрейте маслото в среден съд на средно висока температура. Изсипете къри пастата в тенджерата и гответе 6-Eight минути, докато не остане миризмата на суров лук 4. Междувременно нарежете зеленчуците. След това добавете картофите и кокосовото мляко. Намалете топлината до средна и оставете да къкри за 10 минути, като разбърквате от време на време. 5. След това добавете карфиола, лютия чушки и нахута. Оставете да къкри още 10 минути, докато картофите омекнат Сервирайте с ориз *Съвети за съхранение: в херметически затворен контейнер в хладилника до Three дни или замразени за месеци Кажете ми, ако опитате това 💓
