Учих се да отглеждам зеленчуци. Всяка година ставам все по-добър и по-добър. И както бихте очаквали, всяка година се сблъсквам с нови въпроси и проблеми, с които нямам представа как да се справя. Миналата година прекалих с доматите. Растенията бяха твърде близо едно до друго. Аз също или ги преполих, или не ги напоих достатъчно. До ден днешен не знам кое беше… Тази година, разбира се, отново прекалях с доматите. Но не можах да избера между всички красиви разновидности, размери и цветове… така че зависи от мен. НО мисля, че се справих по-добре от всичко наоколо. Толкова съм развълнувана, защото моите домати започват да придобиват цвят и нямам търпение да се превърна в доматен тласкач, какъвто знам, че ще бъда, когато хората идват на гости. Моите чушки бяха друга история. Миналата година имах много растения, с много малко чушки. Тази година растенията ми изглеждат здрави и прекрасни. Моята цел, колкото и смешно да звучи, е бързо да събера достатъчно шишито, за да мога да напълня тази бутилка Mezcal с моите собствени домашно отгледани чушки. Ако не сте яли Mezcal, напоен с шишито, пропускате нещо страхотно. Обратно към доматите… В китайската медицина ние използваме доматите за подпомагане на храносмилането и за подпомагане на детоксикацията на тялото. Те също са добри за борба с излишния холестерол, намаляване на възпалението и ограничаване на астмата. Доматите също могат да утолят жаждата и могат да помогнат в борбата с някои бъбречни инфекции. Това са страхотни причини, поради които трябва да ядете повече домати. Написах публикация в блога: Причини, поради които трябва да ядете повече домати (с рецепти) — има връзка в моята биография по-горе.
