30 МИНУТНО ЯСТИЕ: МОНГОЛСКО ГОВЕЖДО 🤤 Друга абсурдно лесна рецепта, която отнема под 30 минути, но е вкусна 🔥. СЪСТАВКИ (three порции: ~410 калории, 32 g протеин) 🥩 • 400 g фланк пържола или пържола филе (използвам крехки ленти филе, които получавам предварително нарязани в опаковка от 400 g от dublinmeatcompany), нарязани на тънки ивици • 2 супени лъжици царевично брашно • 2 супени лъжици неутрално масло (като растително) • 100 мл соев сос • 50 мл вода • 1/four ч. л. черен пипер • three супени лъжици кафява захар • 1 червена чушка, нарязана на тънки ивици • 1 голям морков, жулиен на моркова или използвайте кора, за да получите тънки ивици • 5 пресни глави лук, нарязани • 1 ч. л. смлян чесън • 1 ч. л. настърган джинджифил • 1 с. л. царевично брашно (за сгъстяване на соса) • По желание: люспи чили, нарязани люти чушки и сусамово семе НАЧИН 👩🏻🍳 – Смесете соевия сос, черния пипер, захарта и водата в малка купа и оставете настрана. – Добавете нарязаното месо и царевичното брашно в торба с цип и разклатете, докато месото се покрие напълно с царевичното брашно. – Загрейте олиото в тиган или уок и плитко запържете ивиците говеждо месо, докато станат тъмни и хрупкави (може да се наложи да правите това на партиди, за да не препълните тигана!) – След като всичко е готово, оставете пържолата настрани в чиния и като използвате същия тиган, хвърлете джинджифила и чесъна в тигана и гответе за минута, докато се ухаят. • Добавете нарязания черен пипер и продължете да готвите още 2 минути, докато започне да омекне. – Изсипете сместа от соевия сос и увеличете котлона, за да заври. – След като заври, смесете супената лъжица царевично брашно и една супена лъжица вода, за да образувате паста и я разбъркайте в сместа. – Намалете котлона, добавете моркова и зеления лук и оставете да къкри за няколко минути. – След като се сгъсти, изключете котлона и добавете обратно говеждото. – Разбъркайте чилито и малко люспи лют червен пипер, ако предпочитате топло (аз никога 😂). – Сервирайте с малко ориз и сусам отгоре. – Наслади се. 👌
