ЧУРО ЧИЙЗКЕЙК БАРОВЕ 🤤 По принцип комбинацията от два звездни десерта – чийзкейк и чурос. 😍 Печен чийзкейк с пълнеж между два слоя канелено-захарна кора, които изискват само 6 основни съставки заедно с 10 минути малко ръчно усилие. 🤝 СЪСТАВКИ 🥐 • 200 г захар • 2 супени лъжици смляна канела • 2 ролки готово за разточване кръстосано тесто • 450 г крема сирене • 1 голямо яйце • 1 ч. л. ванилова есенция МЕТОДИ 👩🏻🍳 – Смесете 100 г от захарта и канелата заедно. – Загрейте фурната до 175°C и застелете квадратна тава 9×9 с хартия за печене. – В купа смесете крема сиренето, яйцето, 100 г захар и ваниловата есенция. – Разпръснете половината смес от захар и канела по дъното на тавата за печене. – Разточете тестото и защипете всички перфорирани линии заедно. Внимателно повдигнете тестото в тигана върху канелената захар. Притиснете към краищата на тавата. Ще трябва да изрежете тестото, за да пасне на тигана и да отрежете няколко допълнителни ленти, за да запълните празнините, тъй като тестото няма да пасне идеално на квадрат 9×9. (Просто стиснете заедно всички несвързани парчета тесто – запазени в моите акценти, за да можете да видите какво имам предвид). – Разпределете сместа със сирене равномерно върху тестото. – Развийте втората кутия тесто и я разточете по същия начин като първата. Поставете го върху плънката. – Поръсете с останалата част от сместа от захар и канела върху тестото и печете 30 минути. – Оставете да се охлади НАПЪЛНО преди да го нарежете. – Наслади се. 👌 ** може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника и дори леко да се претопли в микровълнова фурна **
